[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理
曾在饭店自助餐厅吃到这道菜，厨师在铁板上几分钟的简单料理却不减其美味，令人印象深刻。杏鲍菇本身就有一股淡淡的香气，与煸香过的蒜头青葱拌炒，除了杏鲍菇的菇鲜味与软Q口感外，多了浓浓葱香，非常好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切长形薄片，蒜头切末，青葱切成葱花。![[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/51d0b674db5fb41a22f1769f7c08da06.jpg "[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的制作步骤")
- 第二步：
平底锅起油锅，用中火将杏鲍菇两面煎微黄。![[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/45ce9a61a5cad2c9ba1bc2b90afb1b19.jpg "[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的制作步骤")
- 第三步：
再将杏鲍菇拨到一边，放蒜末、葱花用少许油煸香，再与杏鲍菇快炒。![[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/aacd1b6f70324f93f8c6c165b9f60021.jpg "[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的制作步骤")
- 第四步：
起锅前加盐调味拌匀后盛盘。![[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/087ac0007abb428160bcf63b07d68219.jpg "[香葱铁板杏鲍菇]简易快速料理的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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