好吃的甜椒鸿喜菇！
酱汁超浓郁！巨下饭的青椒金针菇，家里大人小孩都爱吃！可以生吃的彩椒配上丰富多醣体的鸿喜菇，是一道好看、好吃、营养丰富的减醣家常菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
▶️甜椒洗凈去籽后，切条状 ▶️鸿禧菇去除前端较不干净的部分，拆成条状备用。（菇类其实可以不用清洗）
- 第二步：
▶️鸿喜菇首先下锅干煎（使用不沾锅的话可以不用放油或放少许的油即可） ▶️鸿喜菇煎至飘出香味以及开始出水后，加入甜椒拌炒。甜椒本身可以生吃不需要拌炒太久，我个人比较喜欢维持甜椒的脆度。 ▶️拌炒至差不多后，最后加入调味料，拌炒均匀即可盛盘。（撒点白芝麻装饰用）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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