果冻、茶冻
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凝固果冻和茶冻的材料有很多种，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是从猪皮或牛皮里萃取的动物胶，所以不是素食的喔！

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桑葚佐火龙果冻

桑葚佐火龙果冻

丰收后的桑葚，阿骂爱心做成浓缩无糖桑葚汁，把它做成可口果冻不是挺好的嘛!! 正好火龙果当季~一起入菜吧XD
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白桃野莓白酒冻

白桃野莓白酒冻
白桃野莓白酒冻
又到了水蜜桃盛产的季节了，除了大吃特吃了再用水蜜桃作个晶莹剔透的法式冻在大热天里看起来吃起来都凉爽。 详细食谱请到L.I.A Sweet逛逛
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桂圆红枣冻〞简单到心虚w

桂圆红枣冻〞简单到心虚w

冻类算是CP值很高的点心种类， 因为通常材料不复杂，做法也很简单~ 所以我很喜欢将甜冷饮做成冻类点心， 因为比起一口起喝下，做成冻类食用比较有〝满足感〞， 就比较不会不知不觉摄取太多热量啰~ （400ml，约4个果冻杯，100ml为20大卡）
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荔枝琉璃果冻

荔枝琉璃果冻
荔枝琉璃果冻
荔枝琉璃果冻
荔枝琉璃果冻
这个做法是不是特别简单，荔枝去皮，去核，挤炼乳或者酸奶，巧克力酱都可以，冻一晚上完成，最近网红热爆的琉璃果冻在家也可以轻松完成😉完全不需要手艺，新手小白一起做起来，希望你会喜欢💕
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橘子冻酒

橘子冻酒

在烦恼办party的时候要准备什么食物吗？利用橘子皮、果冻和酒类，便可做出一道成人限定的点心！（记得别让小孩子误食哦）
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杨枝甘露冻杯

杨枝甘露冻杯

杨枝甘露是一道很美味的港式甜品，主要材料是用芒果、金柚、西米、椰汁、鲜奶油和糖制成。味道酸酸甜甜又混合著浓郁甜蜜的果香和椰香，还有那种口感Q软弹的西米。这里我还加入了鱼胶片把它改成冻杯，变得更特别，口味层次更独特。
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