仙草冻小点

温和的仙草冻,挤上打发奶油,最后轻轻放上一颗快要结束产季的高山草莓当点缀,这样的甜点温度,很适合春天。
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材料单

  1. 1包关西镇农会即溶仙草粉
  2. 600-700cc水
  3. 600-700cc的水
  4. 3大匙黑糖
  5. 10g太白粉或是地瓜粉
  6. 2大匙调开太白粉或地瓜粉的水
  7. 适量打发鲜奶油
  8. 数颗草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    水加上仙草粉与黑糖煮开,接着转小火。
  2. 第二步:
    用2大匙水调开地瓜粉或是太白粉,边搅拌仙草液,边以画圈方式倒入,混合均匀后,关火!
  3. 第三步:
    将2倒入保罗瓶内,放凉进冰箱冰至凝固。
  4. 第四步:
    在瓶口挤上鲜奶油,放上草莓即可享用啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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