葡萄果冻

步骤

1. 第一步：
   （先做葡萄汁的部份） 先将吉利丁粉倒入40ml的水中,（不可以将水倒入吉利粉中喔,会凝结住化不开）然后放置5分钟
   
2. 第二步：
   将葡萄汁和砂糖一起放入锅中,开小火使砂糖融解,这时也将吉利丁粉放入,拌匀就好(大概会是热的状态,不能煮沸喔)
   
3. 第三步：
   将溶解好的葡萄汁倒进杯子放进冰箱让它凝固.
   
4. 第四步：
   另外留了一些倒入浅盘子后一样放入冰箱让它凝固
   
5. 第五步：
   凝结完后再来准备奶酪的部份,一样将吉利丁粉1小匙倒入10ml水中,放置五分钟
   
6. 第六步：
   将鲜奶油和砂糖放入锅子让砂糖溶化,稍为一点温温的时候就可把吉利丁也放进去,然后搅拌均匀,一定不能煮沸 （这边忘记拍照了）
   
7. 第七步：
   煮好的鲜奶油让它稍为冷却之后再倒入原本的葡萄汁上(一定要让它冷却,不下面的葡萄果冻可能会溶掉,这样做起来就不会层层分明了)
8. 第八步：
   放入冰箱等它全部凝固之后,再将小盘子里的葡萄冻切成小丁,放在上面就完成了