眼球果冻 万圣节派对 万圣节食谱

万圣节要到了!简单的点心让你的派对看起来不一样^_^ 观看影音食谱:
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材料单

  1. 500cc可尔必思/健络
  2. 10g洋菜粉一小包
  3. 各1-2滴食用色素蓝色/红色
  4. 2茶匙砂糖
  5. 4g洋菜粉
  6. ㄧ茶匙竹炭粉
  7. 100cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把有颜色的部分做好: 水加热(不用滚)加入砂糖和洋菜粉搅拌 待凉 大概温温的温度就可以了 这样比较好用小汤匙倒入容器内 有点稠稠的也不太会再倒入时喷出 如果不小心凝固了加热就好 红眼球 瞳孔 白眼球都是这样煮 放旁边备用 白眼球我用了一瓶又4/3的可尔必思
    眼球果冻 万圣节派对 万圣节食谱的加工步骤
  2. 第二步:
    先做外围有颜色的部分 倒入容器的一半在少一点 等凝固 我做的时候洋菜粉比例抓很重 而且又是温温的时候倒入 大概10分钟就可以凝固了 跟大家说一下紫色跟黑色很像 所以瞳孔倒进去是看不出来的 不建议做紫色眼球
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  3. 第三步:
    用手确认一下表面凝固 再用小汤匙倒入黑色瞳孔 一样等凝固 如果不小心没有倒成圆形 可以等凝固直接拿出来 在重做就好
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  4. 第四步:
    用汤匙慢慢加入白眼球的部分 如果倒太快 它本身的温度会让下面的颜色溶解掉 或冲到变形 所以要慢慢地倒入
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  5. 第五步:
    盖上盖子 让液体从中间溢出来 确保有倒满。下面要铺个抹布 因为会溢出来 记得小心烫手
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  6. 第六步:
    用重物压着 等半个小时以后 放冷藏两个小时以上就能脱模
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  7. 第七步:
    脱模用牙籤在外围绕一圈 像做章鱼烧的方式 就可以轻鬆脱模
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  8. 第八步:
    可以买不同的容器 做不同大小的~
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  9. 第九步:
    装饰一下 也可以在里面倒入蔓越莓果汁~增加恐怖感哦!
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  10. 第十步:
    放在调酒里
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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