水果冻派
单纯有天想把水果冻做成法式冻派的样子 自从上次做了一次法式蔬菜冻 我就一直想用水果试试看 因为是自己想的没有食谱参考 我实验很多次 尤其是水果的搭配上 即使是简单的水果冻 也不能吃起来不搭！这个食谱很简单 水果也很好买 随时想做都可以 模具也是好买的吐司模具（小） 因为很随性的切水果大小 做出来的美感有差 但很好吃水果很搭 适合夏天冰冰凉凉 当季水果又很甜！试试看不同的做法吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
模具外层沾水 保鲜膜拉两倍大贴上去 沾水是为了让保鲜膜好好黏在模具上 请利用纸巾把保鲜膜黏好每个角落
- 第二步：
放上葡萄 最旁边的可以切掉一些
- 第三步：
交错放入水梨和芒果 大小切的越整齐越好 （别学我偷懒 做出来的成品有差😂） 上面要保持一点空间放果冻！大家可以在切薄一点！
- 第四步：
吉利丁泡软后 取另个锅子 放入200cc的水煮至微起泡放入糖和吉利丁片 搅拌融化
- 第五步：
接着把保鲜膜包好 所以这就是为什么一开始保鲜膜要拉长一点 图中上面芒果这层我切太高了 所以脱模的时候底部会因为没有果冻而容易散 大家不要放这么高 保持一点空间放果冻 在切的时候 能更稳不太会散
- 第六步：
冷藏一天脱模
- 第七步：
有厚度的一刀下去 不要前后动太多次 容易破坏里面的水果
- 第八步：
摆盘享用～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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