过年年菜

(年菜料理)五味鲍鱼

鲍鱼肉里Q弹扎实的口感(软中带Q),吃过的人都讚不绝口,淋上五味酱就可以轻鬆上桌 可说是家中宴客的首选 !!

🧧(年菜)蒜泥粉丝蒸鲍鱼

一定要把这道加入年菜菜单 因为它做法简单又美味 舖/淋/蒸 简单快速上菜三步骤 海鲜和蒜蓉酱极为搭配。 还能保留食材的原汁原味 蒜香浓郁,酱味鲜美,鲍鱼Q嫩 粉丝吸饱鲍鱼鲜美精华特别好吃。

长年菜炖鲍鱼鸡汤

过年年菜长年菜(芥菜)不可缺,不但是当季蔬菜也象征着长命百岁,所以几乎是传统家庭必备吉祥富贵的暖心汤品。 用鸡肉炖煮,汤头自然精华好喝,再搭配小小的豪华海鲜鲍鱼、蛤蜊一起炖煮,不用过多的调味,就能享受美味。

清蒸鲍鱼【淬酿年菜料理】

以前过年买鲍鱼都买罐装 今年买新鲜的鲍鱼 食材新鲜就用最简单的方法(清蒸) 酱汁用淬酿酱油露来煮 能吃到鲍鱼的甜味,新鲜味

年菜食谱~蒜蓉鲍鱼

鲍鱼肉质鲜甜,肉质很有弹性, 切格纹很好咬断,也很入味, 鲍鱼跟蒜蓉酱真的好搭啊! 冷盘吃,或是热热的吃都很好吃唷!