年菜~节节高升~酱肉丝
剪ㄉ用酱油做甜面酱,色泽红润,味美甘醇,不死咸,配上自製的饼皮,切成段,代表着节节高升,而且方便食用,当年菜时可提前准备,就算凉了也好吃!
过年年菜
年菜意思是指过农历年时候的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食物。每到除夕夜，平常四散各处的家人必定会在年夜饭桌上团聚，家家都有专属的围炉年菜，年菜可说是对妈妈们的厨艺大考验！爱料理特选上百道年菜食谱，还在思考年菜的菜色吗？快来看看大家的围炉年菜食谱，再也不用担心厨艺不好搞砸一切，在家也能做出饭店等级功夫菜喔～
粉丝白菜卤(素-年菜)
素食年菜也可以很澎派可口，白菜卤加上粉丝，非常棒的搭配，粉丝吸满汤汁精华，滑顺入味，白菜软嫩清甜，好吃又有饱足感的一道素卤白菜料理；很适合茹素的朋友或不想在年节又大鱼大肉时出菜喔! 欢迎您来逛逛喔~
红烧狮子头（年菜首选）
IG 👉🏻 新年年菜首选料理！！ 那就是「狮子头白菜卤👉🏻红烧狮子头」。 真的是闷越久，汤头越赞的概念～ 虽然备料的东西比较多， 但料理方式真的很简单不难欧～ 整道菜完成一定让你惊艳不已。 过年端出来，让你晋升边大厨～ 用简单的料理方式，让自己也能品尝的餐厅的风味🌸
年菜料理 海参蹄筋烩鹌鹑蛋
海参, 贵为四大海味之一, 一般在逢年过节时的年菜或宴席才会看到的一道海味. 海参, 高蛋白、低胆固醇、低脂肪的健康食物, 料理过节大菜感觉很困难, 但其实真的不会喔~ 其实只要简单的汆烫及拌炒, 加上一些些的调味料, 就可以完成了~
