海鲜

酒蒸蛤蜊

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

塔香鲜蚬@美丽人妻Selina Wu

老爷偶尔会吵着想吃某些菜色,比方说葱烧豆腐、蕃茄炒蛋、以及炒蚬仔,虽然都称不上什么大菜,不过却掳获了老爷的心。这样的炒法简单,没有过多的调味,清爽的鲜味是我们家最喜爱的口味。我不懂蚬仔到底有什么好吃的,小小一个又吃不到什么肉,怎么老爷会这么爱呢?

菲姐私房菜-白酒蛤蛎

周五晚上最适合喝杯小酒,窝在沙发上看电视了!来做个下酒菜吧~简简单单的炒蛤蛎加上了白酒调味,变成一道西式的料理,蛤蛎吸饱白酒,搭配着九层塔、洋葱和番茄的香气,非常美味! 可以度过开心的 Friday night 啰! 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅

蒜香白酒淡菜

这道常见欧陆料理可以当作开胃菜,也可以当作主餐之一,缤纷的颜色与香气非常适合春天。柠檬清香融合海鲜的鲜甜,加上奶油蒜香和浓郁的白酒香,非常开胃~ 中英对照食谱 English Recipe:

香辣白酒淡菜

淡菜又名贻贝、孔雀蛤,因为本身带有海水咸味,烹调过程中不需再加盐,故称之为「淡菜」。淡菜炒熟后肥美多汁,汤汁鲜甜,与辣椒一起拌炒更增添风味! 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

香煎干贝

干贝肉质鲜嫩,味道甜美,烹调时不需过多的调味,洒一点海盐调味,就能享受来自海洋的鲜味! 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

铁板牡蛎豆腐

广岛牡蛎 具有营养价值和经济价值很高的海产贝类,其肉质鲜美有『海中牛乳』之称。 详细资料做法请至