铁板牡蛎豆腐

步骤

1. 第一步：
   在等退冰的时候鲜来备料吧!
   
2. 第二步：
   然后豆腐不是都会有纹路嘛! 照着纹路切 像照片那样 在放进去热锅拌煎炸 煮至金黄色备用
   
3. 第三步：
   然后准备一罐 大卖场都会有的黑胡椒酱! 黑胡椒酱 ((煮起来很像夜市牛排黑胡椒酱哟! 1.热锅倒入沙拉油 放入洋葱丁及蒜碎 炒至金黄色 2.直接倒入现成黑胡椒酱 3.再到7分满的水 4.放入辣椒碎((如果爱吃辣就在爆香时放 5.拌煮热滚就可以啰! 先放在旁边备用
   
4. 第四步：
   完整淋酱 1.炒蒜碎洋葱丝 2.红黄甜椒及葱白 炒香 3.放葱绿进去 拌炒一下 4.到刚刚煮好的黑胡椒酱 即可
   
5. 第五步：
   然后将刚刚退冰好的牡蛎 沥干 有没有 超大颗的!!!! 吃起来很过瘾!
   
6. 第六步：
   先准备半煎炸起来 因为这样才会巴附酱汁哟! 使用6粒 1.裹粉 我使用高筋面粉 2.放进热锅里煮至金黄色即可 放旁备用
   
7. 第七步：
   开始组合啰!!!! 1.铁板((我使用铁锅充当铁板 加热 放入一点奶油 再铺上洋葱丝 2.再铺上刚煎好的豆腐 3.在放上牡蛎 4.开大火 到入刚煮好的淋酱 5.大火让它烧一下到食材都热 就完成啦!
   
8. 第八步：
   有没有觉得很可口!! 光是这道菜就让我吃两碗白饭ㄝ!!! 而且牡蛎一点也不腥 大颗吃超过瘾
   
9. 第九步：
   夹起来给你看!! 根筷子比例有差吧! 大颗大蚵啦!!!
   
10. 第十步：
    铺再饭上面!! 根本碗都要装不下了!!! 满满满