海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
超下酒！拿波里黑胡椒淡菜（贻贝）
义大利Cozze贻贝（俗名淡菜，跟台湾的孔雀蛤是近亲）价钱便宜，是很受欢迎的平民海鲜料理选择。义大利许多地区有贻贝传统料理，这道impepata di cozze就是来自拿波里的贻贝料理代表。材料与步骤都非常简单，你也来试试，一次煮一大锅拿来当下酒菜！
