蛤蛎丝瓜
蛤蛎的鲜味加上丝瓜的甘甜 这是一道简单好滋味，鲜甜超开胃的家常菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮，对半再切成约一公分宽的小块 这次买的丝瓜看起来很嫩，所以我就没去籽 只有削皮 - 第二步：
热油锅，炒丝瓜到表面略微软化 (用油先炒丝瓜可保持丝瓜的翠绿） - 第三步：
放入蒜末，蛤蛎，米酒跟丝瓜一起闷熟 (喜欢汤多的可以加适量的热水一起闷煮) - 第四步：
起锅前加姜丝，香油就完成了 (如果觉得不够咸可再加点盐)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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