海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】墨西哥蕃茄烩大虾
原文网址: 酸酸辣辣的墨西哥辣椒与蕃茄酱汁,其实是开胃的绝配伙伴。 用这样微辣的酱汁烩煮出来的虾子,肉质紧实不说,入口微辣又带点酸甜滋味更是让人连手上的酱汁都不放过呢。
ㄚ曼达的厨房~麻油虾
虾子的做法百百种,爱吃虾的人也非常的多,前几天说有个男大生在吃到饱餐厅吃了400隻虾,不知道是真是假,但美食不是想吃多少就吃多少,还是要量力为之,有时候真的吃巧不是吃饱ㄚ!
【七夕幸福料理】鱼卵虾球
一般大多都是以xo酱做为热炒的调味,但这道菜换成鱼卵辣椒当提味真的很好吃,咸中带香,非常下饭,也超适合当下酒的小菜,脆脆的洋菇和虾仁让人忍不住一口接一口。