香汁呛虾
汁多开胃的香汁呛虾，以绍兴酒、辣椒酱搭上姜末、葱末、蚝油、黑醋、柴鱼粉、白胡椒粉，快速拌炒让香气煨进白虾，绍兴酒带出特殊的味道，吃虾之前大口的吸吮酱汁，又辣又香就是够呛。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切碎、姜拍碎切末、葱切末。
- 第二步：
把高汤、柴鱼粉、黑醋、蚝油、胡椒粉、调成[调味酱]。 - 第三步：
冷锅加油放入蒜末、姜末爆香后再放入辣椒酱，再把白虾放入翻炒均匀 - 第四步：
锅边淋上绍兴酒，最后放入[调味酱]酱汁炒至汤汁收干即可上菜了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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