海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
水煮虾@美丽人妻Selina Wu
朋友向我推荐这款室内养殖的无毒白虾，是市面上较少见到的产品，一来可能价格较高，二来也许产量也无法供应太大的市场，可以说是养殖白虾中的精品。 因为要品嚐室内养殖白虾的原味，所以这道料理没有任何秘诀，水煮后捞起来就直接上桌了！至于风味如何？老爷说：果然厉害！
青酱焗大虾@美丽人妻Selina Wu
不晓得大家还记不记得的老爷生日礼物，那五个令人喷鼻血的美女图？其实内容物是体型庞大的草虾；第一次先派三个上场，让它们填饱老爷饥饿的胃。饮食的口味会随着外在的天气影响而改变，夏日炎热会想吃得清淡爽口，但每到天气寒冷时总会想要来点高热量的，除了热腾腾的火锅外，焗烤也是一个选项。肉质Q弹的大草虾吃起来很过瘾，虾头内的虾膏光看就知道甜美，看得我不吃心里难过，吃了又怕胆固醇指数超标，真是美食与理性的对决。
[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒
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![[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/cdd466ffcfe3383a54d5a46326954f57_250_190.jpg)
据说这是英国人圣诞节必备的传统料理。取名来自它的英文本名Prawn Cocktail，是不含酒精的唷～是不是听了名字都想吃一吃呢～ 再过两个多星期就到圣诞节了，大家可以试试用这道美食做party的头盘，吃起来酸酸甜甜，十分开胃，又容易做喔～
![[留学生简易食谱]明虾粉丝煲](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/6836cedc66c529e825c6450188858e5f_250_190.jpg)
[留学生简易食谱]明虾粉丝煲
虾子去壳后，切一些洋葱一起丢入煮沸的海鲜高汤（日本超市买的，我想一般高汤也可以），煮到虾壳都红了，把杂质与虾壳都滤掉，高汤倒入砂锅与冬粉一起熬煮，加入咖哩粉、蒜末、辣椒末以及洋葱末，煮到冬粉已经上色入味后，放入虾子，继续煨煮，虾子都熟了就可以起锅了。 逛逛我的脸书吧!
