海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
VIVI 避风塘炒虾-15分钟宴客菜
宴客的时候,虾一上桌,立刻就有了豪华感,虾子要大隻看起来就很过瘾,加上花花绿绿的配料,跟脆滋滋的蒜酥,好吃到飞上天啦。吮指回味乐无穷就在你家餐桌上。
酒香白沙─云端冰箱鲜食家
鱼肉是高蛋白质的食材,容易咀嚼也容易吸收,利用简单的烹调方式,就可以让人品尝它美味。这一次利用快炒的方式,将鱼肉质的鲜嫩保留,再利用米酒将肉的甜度调出,让你每一口都能尝到鱼肉的鲜甜美~