海鲜

【薇薇安 私房小厨】焗烤鲔鱼松饼

以往所做的鬆饼多是甜甜的,在淋上蜂蜜或巧克力酱后,十分甜腻。喜欢咸食的我,今天换点不一样的口味,试着做出具有烤pizza口味的咸鬆饼,经过烤箱二次烘烤的鬆饼相较于只经过鬆饼机一次烤出来的鬆饼更酥脆可口!用料稍加变化,就成为名符其实的"我不是鬆饼"之pizza饼"啰!

五彩软丝沙拉【云端冰箱鲜食家】

这次在“鲜食家”网站购买了非常新鲜香嫩的软丝,川烫后做成五彩缤粉的沙拉,搭配各式蔬菜,营养美味又健康,是家常菜中富有创意变化的一道,大人小孩都爱吃,也很适合宴客,各位主妇妈妈们一定要学起来,今天就来试试看吧!

南洋咖哩花枝宽扁面

咖哩不仅是开胃的香料,内含姜黄素对身体很好!在印度传统里,咖哩可以消炎也有抗老效益喔!今天菲姐带来一道南洋风味的咖哩宽扁面,浓郁的咖哩渗透到宽扁面里,加上花枝的鲜甜味,刚刚好的开胃! 使用锅具: FASCOOK 不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开

淡菜白酒蚵蛎 海瓜子

鲜甜的海味, 在舌尖跳舞, 摇摆着夏天的美味. 不需要多于的味精与调味料, 海鲜本来就有自己迷人的气味~~

青葱炒鱼片

家人都爱吃鱼,但是烹调方式总不能没有变化,这一次,我用了大把的青葱,和鱼片一起炒,将葱的香甜加上鱼的鲜,两者结合在一起的滋味,令人停不下筷子喔!

红通通的蛤蛎义大利面

在这炎热的夏天品尝这道菜再适合不过了:p 色彩鲜红多汁的茄汁酱光看就会让你有食指大动的衝动!! 我相信很快的,转眼间你们就会把它吃的精光!! Pam&Food 慢食生活粉丝专页

醋拌透抽小黄瓜

用日式「醋物」做法做成的凉拌菜,料理的步骤相当简单,炎炎夏日胃口不好,醋拌的小菜有开胃的效果,同时是很方便的常备菜,做多一点放在冰箱,随时可以拿出来当成正餐的小菜!

丝瓜炒蛤蜊 鲜甜又开胃

丝瓜性味甘凉,清炒一盘丝瓜,就很消暑清热了。丝瓜水分多口感清甜,与海鲜类一起烹调,就是夏日鲜美的清凉食。今日,教大家做一道丝瓜炒蛤蜊,清爽清甜又开胃。

减脂~干煎咖哩鲑鱼

昨天用飞利浦万用锅完成老公的便当(没有打广告😅),今天也要用万用锅完成便当,因为真的很方便,不用一直擦拭被油喷到的镜面厨具😊, 而且使用的油量也大大减少更多👏 #好用工具推荐👏 老公说姜黄松阪猪好吃,今天用鲑鱼肉做了咖哩鲑鱼,应该也可以掳获他的胃✌ 利用鲑鱼油转换模式👉无水烹调👉焗烤时蔬👉开始烹调完成剩下的两道菜👏炒菠菜要另外用厨房纸巾擦拭干净锅内后再煮喔!