海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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蒜炒旗鱼

蒜炒旗鱼

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
鱼类
柠檬水果虾仁

柠檬水果虾仁

台湾的年菜大多偏油、偏咸，所以想要教大家一道没有太多的负担的料理，有别于传统我们常见的凤梨虾球，要先炸过再裹上厚厚的美奶滋，製作起来不但相当费时，吃起来也有点罪恶，所以我利用几种水果和虾仁还有口味比较不甜的日式美奶滋，再与柠檬特有的果香结合，带给吃的人清爽的口感，而且有别于一般的年菜，製作上也相当快速、简单，对于过年忙碌的妈妈来说一定是个很好的选择。
鲜虾
酸辣木耳炒鲑鱼

酸辣木耳炒鲑鱼

微酸微甜的木耳与肉质软嫩的鲑鱼一起拌炒，搭配起来十分清爽好吃！ 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
鱼类
水饺皮的变化-月亮鱼虾饼

水饺皮的变化-月亮鱼虾饼

当我们包水饺的时候，有时水饺皮有剩余，剩余的水饺皮丢弃吗？弃之可惜， 善加利用，要来清清灶脚，施展家庭主妇的本能，变出一道道有创意又美味的水饺皮料理。 我把这几年常常做的水饺皮再利用，累积的相片一系列po出来。 今天这是用了鱼浆，家里有鱼浆，猪绞肉，樱花虾。如果有新鲜虾子，也可以用虾泥加猪绞肉，就成月亮虾饼啰！
鲜虾
盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

不论台湾或是日本，秋刀鱼都是秋季最具代表的食材之一，许多认甚至把微苦的鱼肠也一起吃下肚，因为他们认为这才是秋刀鱼最佳的风味喔。，粉丝专页：
鱼类

佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）

佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）
佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）
佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）
佃煮秋刀鱼（鱼骨可食）
『佃煮』让食材入味、好吃又能保存，经过长时间烹煮让鱼骨软绵完全不用怕被鱼刺刺到，老人、小孩都能吃！而且很下饭呢！
鱼类
品靓上菜-翡翠蛤蜊意大利面

品靓上菜-翡翠蛤蜊意大利面

在超市买到一款快煮意大利面，原来这面条是三星齿状的不是实的圆柱状，所以减少了他加热的时间，因为他的快煮所以我直接用鸡高汤来煨煮，过程中也一并煨了青菜和蛤蜊，不断的将美味煨进面里~
贝类