海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

更多与「海鲜」有关类：

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日式烤鱿鱼

日式烤鱿鱼

想去夜市吃鱿鱼，但苦于疫情不适合外出吗？这道烤鱿鱼以腌渍入味，两面煎烤后制成，口感与风味丝毫不逊于夜市美食哦～
软体海鲜
芹香曼波鱼

芹香曼波鱼

曼波鱼在东海岸算是着名的渔产之一，因此几乎每家餐厅都可以吃到相关的料理。白皙的鱼肉搭配芹菜快炒是最普遍的料理方法，自己在家轻轻鬆鬆就可以炒出一盘好吃的曼波鱼肉。
鱼类
鳗鱼青菜炒蛋

鳗鱼青菜炒蛋

很多因素都容易造成眼睛疲劳，例如盯着萤幕看太久、在强光下工作、眨眼次数太少、眼镜度数不够、健康状态不好等。维生素A 和DHA 对于消除眼睛疲劳很有效，大多存在于眼睛深处的视网膜中。确实摄取维生素A 可以预防眼角膜干燥。视网膜含有叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素，可以保护眼睛免于光害所造成的氧化反应。其他具有抗氧化作用的维生素以及花青素等类黄铜，对消除眼睛疲劳也都非常有用。
鱼类

杏仁片鲜虾《飞利浦气炸锅》

杏仁片鲜虾《飞利浦气炸锅》
杏仁片鲜虾《飞利浦气炸锅》
杏仁片鲜虾《飞利浦气炸锅》
杏仁片鲜虾《飞利浦气炸锅》
使用飞利浦气炸锅来做这道杏仁片鲜虾，一点也不用担心会把厨房喷的到处都是油腻腻的，且吃起来健康不油腻无负担喔! 先将虾子用盐与胡椒粉、米酒腌製入味，再放入气炸锅烹调，吃起来外层杏仁片淡雅香脆，内层鲜虾Q软富有弹性，让人难以忘怀的飨宴哩!
鲜虾
韭香冰卷炒面

韭香冰卷炒面

最近菜价直直涨，只能挑些涨幅不大的蔬菜来采买，利用放在冻库的食材，着重在爆香料和韭菜的香气，这道家常炒面加任何海鲜都很美味!
软体海鲜
气炸虱目鱼肚

气炸虱目鱼肚

今天给大家分享一道捞汁目鱼肚的制作，目鱼肚口感爽脆，非常的有口感，看教程，刺多吃起来麻烦，却深得当地人的喜爱。
鱼类
高丽菜饭：智能万用锅做好菜

高丽菜饭：智能万用锅做好菜

高丽菜饭是几乎零厨艺也能成功的家常菜，最常失败在比例调配，这次终于做出无烧焦也无锅巴的比例。快来跟着做吧！
海鲜
辣炒塔香蛤蜊

辣炒塔香蛤蜊

沙茶酱是炒塔香蛤蜊最对味的酱料，如果不敢吃辣的人也是可以使用原味的沙茶酱来快炒，一样是很下饭的鲜味料理。 此外，在挑选蛤蜊时，要选择外观完整无破裂的，可以任选两颗蛤蜊互相碰撞，如果发出清脆的声响就表示蛤蜊是新鲜的，如果碰撞出沉沉的声音就是不新鲜或是死亡的蛤蜊唷!!
贝类
和风鲑鱼卷~六源味

和风鲑鱼卷~六源味

我很喜欢吃冷熏鲑鱼，淡淡咸咸的味道，加上鲑鱼本身丰厚的油脂，卷上新鲜生菜，淋上一点和风酱油，不管几卷我都吃得下去！再来杯红酒就更棒啰!!!!
鱼类