海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
海陆双享的烟熏乳酪鲑鱼沙拉
浓浓烟熏与奶香交融的荷兰烟熏乳酪，以及口感滑润细緻的挪威熏鲑鱼，佐以酸豆、黑橄榄充分提味。搭配清爽、水嫩的鲜蔬即成豪华澎湃的海陆版沙拉，相信能满足无肉不欢族的夏季味蕾。 更多夏日消暑食谱：
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《Peggy厨房》豆鼓鲜蚵
瞧瞧这一颗颗肥美的蚵仔，真是诱人阿!! 这回豆鼓鲜蚵就做纯海鲜版 汤汁故意放的稍多，可当淋饭酱汁 淋一大匙在白饭上，又是白饭杀手一枚 《Peggy厨房》豆鼓鲜蚵详细食谱：
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