三杯酥鳗食谱
5斤野生鲈鳗 ~卖鲈鳗的店家,帮我处理好,去骨切片送来~~(很贴心的帮我分5包真空)好方便料理^^ 重点是好好吃丫~~肉质超新鲜Q弹~香酥脆 这是他的网址
1326 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
活鳗处理好的真空包,先事先退冰~等会就可直接料理啰
- 第二步：
沙锅加热倒入麻油,姜片及蒜头爆香 - 第三步：
鲈鳗入锅略炒,加调味料后等汤汁收干 - 第四步：
汤汁收干前在加九层塔闷香即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复