宵夜文- 豆干炒辣椒小鱼丁

宵夜文~又不想大费周章来这个最对味 这个配啤酒好涮嘴 这不是宵夜文什么才是宵夜文 详细全文可参考以下链接: 艾咪的手作厨房(欢迎大家来我家逛逛)
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材料单

  1. 20片豆干
  2. 1大把大红辣椒
  3. 1大把糯米椒
  4. 6瓣蒜末
  5. 2根葱段
  6. 2大匙酱油
  7. 1小匙糖
  8. 少许酱油膏
  9. 1大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    起2大匙的油 油锅热后加入蒜末拌炒 依序加入豆干切片煎到两面上色(恰恰) 呈现浅咖啡色
  2. 第二步:
    在加入青红辣椒丝拌炒约3分钟 在加入青葱段稍略拌炒后,即可开始调味
  3. 第三步:
    调味料先加入:酱油,米酒,糖,酱油膏,搅拌 均匀后试味道
  4. 第四步:
    『注意』 最后加入小鱼干(有分辣跟不辣的) 请依照各家的口味来斟酌小鱼干的量

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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