《免调味》超简单的「清蒸奶油贝」

步骤

1. 第一步：
   将买来的奶油贝洗干净备用。 备註：奶油贝现在时价约120元/1斤（109年5月）挑大颗的话约有6-8颗，小颗大概8-10颗。
   
2. 第二步：
   姜切细条，葱切段，量都可依照个人喜好增加或减少
3. 第三步：
   @拿出盘子或碗公，把奶油贝放上，不要重迭，然后加点水。 备註：水可以依照个人喜好，想喝汤就加多一点水。 @接着把刚刚切好的葱段及姜丝放在奶油贝上面，就可以端去蒸了！ @蒸到奶油贝打开的时候我会再继续蒸8-10分钟，因为奶油贝的肉比较厚，所以就算开了里面也不一定熟透，但也不要蒸太久，会变干、硬。
4. 第四步：
   完成。 奶油贝本身就有咸味，无需调味，汤鲜甜好喝！想吃不一样口味的话亦可加点米酒及蒜头。