泰式海鲜---剩菜料理

我对料理是很随兴的,没有一定的定律,以手边有什么就料理什么,连配料也随手花园拈来就加入。 最佩服我公公的料理精神,不起眼的食材变成高檔餐点,旧的剩菜,变成大餐厅菜色。 快乐做料理!剩菜新料理上桌啰!
icook 2000 阅读

材料单

  1. 少许剩下的水煮小卷
  2. 少许剩下的熟蛤蜊
  3. 少许水煮花椰菜
  4. 1/2颗洋葱(小颗)
  5. 少许小番茄
  6. 少许金桔
  7. 适量(酱汁)柠檬汁
  8. 适量(酱汁)辣椒
  9. 适量(酱汁)糖
  10. 适量(酱汁)盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切细条,冷开水多冲洗几遍,用手轻捏沥干水份,备用。
    泰式海鲜---剩菜料理的加工步骤
  2. 第二步:
    小卷切小块状,小番茄切2-3等份,金桔切2-3等份。
  3. 第三步:
    把准备好的食材放容器里,加上特调酱汁拌匀,冷藏20-30分钟即可。如果有鱼露,滴上几滴会更美味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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