竹笋海鲜粥
又到了竹笋季,清脆甘甜的竹笋搭配海鲜，是一道很适合夏天的粥品!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤蛎事先吐沙完毕，虾子去壳去肠泥一尾切三段，透抽取出内臟后切成圈状，笋子、香菇切成条状，生干贝切块备用。
- 第二步：
透抽和虾子加入少许米酒和碎姜去腥。
- 第三步：
将泡干香菇的水（1碗）和两碗水放入锅中，放入昆布柴鱼高汤包和竹笋一同煮滚。
- 第四步：
水滚放入猪绞肉和蛤蛎，蛤蛎打开后把壳捞出，米饭放入。
- 第五步：
放入所有海鲜料，加入盐巴和白胡椒调味，最后放入青葱，好吃的竹笋海鲜粥就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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