韩式泡菜海鲜煎饼

酸酸辣辣的韩式泡菜除了可以当火锅汤底,也可做成好吃的煎饼,煎饼中加了韩式泡菜整个饼的颜色除变鲜红外,饼的味道也变的更有层次感。煎出来的饼看起来更诱人,让人食指大动忍不住, 一起锅就一口一口的吃了吃来了。 更多食谱:
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材料单

  1. 60g泡菜
  2. 3隻虾子
  3. 少许塩
  4. 半隻抽透
  5. 少许胡椒粉
  6. 30-50g熟绞肉
  7. 少许糖
  8. 3/4洋葱
  9. 少许香油
  10. 1个蛋
  11. 1.5杯中筋面粉
  12. 3大T地瓜粉
  13. 1.2杯水
  14. 适量韭菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.虾子、抽透、韭菜和洋葱洗净,洋葱切细丁
    韩式泡菜海鲜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    2.泡菜挤出水份切成粗丁,韭菜切大段
    韩式泡菜海鲜煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    3.虾子、抽透用热水烫熟切粗丁备用
  4. 第四步:
    4.粉类放入大碗中加入水和蛋搅拌均匀并调味
  5. 第五步:
    5.将所有材料都加入拌匀
  6. 第六步:
    6.起油锅锅热转中小火倒入一半的粉浆量并剷子将轻推平
  7. 第七步:
    7.煎到变金黄色翻面续煎到酥脆金黄色即可起锅切片
  8. 第八步:
    8.煎饼要趁热热的吃才好吃,凉的就不脆了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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