A货版 卡帮尼午糕

香港近年大热School food韩式食店,之前就曾拜访过、食物上好坏参半,潮食店下我唯一欣赏便是这个食后偷师卡帮尼午糕,大家也不妨试试...
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材料单

  1. 半包(约300g)韩式年糕
  2. 半樽烟肉卡帮尼酱
  3. 适量水
  4. 1片切丝烟肉
  5. 少量(浸软隔水)韩式粉丝
  6. 装饰适量香草碎
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将半包年糕浸于热水入内
    A货版 卡帮尼午糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将半樽卡幇尼酱倒入一大碗上,慢慢加入适量冻开水、使其略略变稀一点
    A货版 卡帮尼午糕的加工步骤
  3. 第三步:
    开炉下烟肉略煎,因加入调稀了之卡幇尼酱、再加入隔水年糕煮一会, 最后加上韩式粉丝煮多一会 、上枱时加上适量香草作装饰,便大功告成。
    A货版 卡帮尼午糕的加工步骤
  4. 第四步:
    小记:韩式粉丝跟中国粉丝分别,除了前者分量较为粗身一点外、受水能力亦较中国粉丝强,不会煮成后变浆成一片、所以请不要改用中国粉丝
  5. 第五步:
    而(烟肉卡帮尼酱)我便是用上这个牌子,开卦后请尽快食完免变及坏
  6. 第六步:
    而韩式年糕我便选购上香港一田越巿之(韩式年糕)约价$HK20.,随包装内附有两包韩式年糕酱、 经济划算之余,口感上亦是个人暂时试过最好的..

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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