韩式泡菜番茄炒蛋

在台湾很容易吃到的番茄炒蛋,我想介绍给大家这个特别的料理法。 加入了韩式泡菜后,与往常不同的滋味定能让你惊艷喔! === 详细食谱:
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材料单

  1. 1颗牛番茄
  2. 100g韩式泡菜
  3. 2颗蛋
  4. 1茶匙蚝油
  5. 1大匙味醂
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将蛋液材料混合。 番茄切块状,备用。 在平底锅中倒入香油及蛋液,翻炒至半熟。 蛋半熟后熄火先取出装盘。
    韩式泡菜番茄炒蛋的加工步骤
  2. 第二步:
    接着同一个平底锅加入韩式泡菜及蚝油,翻炒至水份挥发。
    韩式泡菜番茄炒蛋的加工步骤
  3. 第三步:
    最后放入番茄及刚刚炒好的蛋,拌匀加热好后就完成了。
    韩式泡菜番茄炒蛋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
蛋炒到半熟后先取出可防止蛋炒过头,藉此保持鬆软口感喔!
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