韩式煎栉瓜镶肉
蛋香、肉香加上轻爽的栉瓜是低热量的餐食的好选择。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
腌肉把韩国麻油，芝麻、蒜尼、盐、黑胡椒、酒加入拌匀备用。
- 第三步：
把栉瓜切成约0.5公分。
- 第四步：
在栉瓜上撒少许盐，静置5分钟。
- 第五步：
用模具，或瓶盖在栉瓜中间挖洞备用。
- 第六步：
把腌好的肉塞入栉瓜内，两面都塞再压紧，煎的时后才不易脱落。
- 第七步：
准备面粉和蛋液。
- 第八步：
先沾面粉再沾蛋下去煎。
- 第九步：
油约2汤匙下栉瓜用中火煎。
- 第十步：
起锅前如果想做装饰，把香菜沾蛋液放上去微煎起锅即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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