韩式蔬菜煎饼

利用冰箱上次买葱花蛋饼皮,加入蔬菜和泡菜,来做简单煎饼。
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材料单

  1. 1张葱花蛋皮
  2. 30克韭黄
  3. 10克辣椒
  4. 30克洋葱丝
  5. 1大匙酱油膏
  6. 30克胡萝卜丝
  7. 2粒鸡蛋
  8. 10克蒜末
  9. 适量泡菜
  10. 适量沙拉油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    说明食材如上。韭黄切段,洋葱切丝,胡萝卜切丝。鸡蛋打散备用。
    韩式蔬菜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    先热锅后加入油,放入蛋饼皮上面放入胡萝卜丝,洋葱丝和韭黄段,然后加入2颗蛋液+泡菜,煎至蛋熟后,由上往下摺起来。
    韩式蔬菜煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    煎至菜熟后翻背面,煎到熟后,熄火取出。
  4. 第四步:
    切块装盘,淋上辣酱油=辣椒+酱油膏,“韩式蔬菜煎饼”即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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