韩式杂菜粉丝(适合夏天吃)

步骤

1. 第一步：
   将食材前置分类准备如下： (蔬菜) 1.泡水后切丝→木耳、香菇。 2.需切丝→红萝卜、洋葱。 3.洗净切段→菠菜、鸿禧菇。 (其它) 1.牛绞肉→先腌制15cc酱油/10cc香油/白胡椒(少许)。 2.韩国冬粉→先泡冷水(泡过比较好煮)。
   
2. 第二步：
   将食材一一煮熟(每次煮一种食材就好) 1.炒熟蔬菜→香菇、鸿禧菇、洋葱⇒每次食材煮熟后加入酱油/香油/白芝麻(各少许)。 2.烫熟蔬菜→红萝卜、木耳、菠菜(菠菜煮熟后泡冷水再拧干)蔬菜烫熟后加入酱油/香油/白芝麻(各少许)。 3.牛绞肉→放入平底锅炒熟即可 ★找个大盆或碗将煮好食材放入，如上图
   
3. 第三步：
   煮一锅热水，将韩国土豆粉煮熟后，先泡冷水(土豆粉才不会黏在一起)后，捞起加入酱油/香油/白芝麻(各少许)，放入大盆/碗中。
   
4. 第四步：
   带抛弃式手套，将所有食材混和在一起，依照自己口味在加入适量的酱油/香油/白芝麻，完成后即可食用，剩余的可放入冰箱冷藏。