韩式黄瓜泡菜
烹调料理上最易入门的小菜，以简单的食材组合而成的精緻美味，总是令人念念不忘～不管多忙，只要从冰箱拿出常备菜，都能轻鬆完成一餐！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净后切成滚刀块状，放入塑胶袋或夹链袋中，加上盐放约10分钟使其软化，从袋子上方轻揉，将水份挤出并倒掉 (沥水)。
- 第二步：
红、白萝卜洗净去皮，再用刨丝器将萝卜刨成细丝，加入调味料拌合。
- 第三步：
步骤2与步骤1放入袋中，从袋子上方搓揉搅拌所有菜。
- 第四步：
待味道融合后就能立刻享用，放进冰箱冷藏一小时以上会更入味。
- 第五步：
※常备小秘诀：放进保存袋时要排出多余空气，让酱汁均匀腌渍所有菜。用袋子腌渍只需使用少量酱汁，就能充分入味，也可以这样直接保存。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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