韩式烤肉酱牛小排
几个步骤就可以自製在韩式餐厅吃到的酸甜烤肉~不仅比市售的烤肉酱健康，还有新鲜打的水果酸甜味，超级下饭!!!! 也可以用来当腌肉的调味酱汁，或是跟薄肉片拌饭吃，可以一次做很多备用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将[烤肉酱汁]的所有材料拌匀小火煮滚，放凉后备用。将白芝麻炒香备用。
- 第二步：
将[果泥]的材料全部切小块后放入果汁机或食物调理机打成泥状，再加入冷却后的[烤肉酱汁]、炒过的白芝麻一起拌匀，就完成韩式烧肉酱了。 - 第三步：
牛小排用雪碧浸泡半小时后，擦干，加入做好的韩式烧肉酱，放入冰箱腌置一天。 - 第四步：
热锅，确定锅子够热之后放入腌好的牛小排，等煎上色后才翻面!两面都煎上色后就完成了!!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
★喜欢吃辣的人也可以加些韩式辣椒酱唷!!★我用的酱油是昆布口味和风酱油~
★调味时避免加太多砂糖因为果泥本身就有甜味
★苹果也可以换成水梨
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