蜜红豆
保有颗粒状的蜜红豆，吃起来很有口感。 一次做多一点，冰箱冷藏，可以做很多种甜点。 吃在嘴里，甜蜜在心头！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆放入锅里，加入水，水盖过红豆即可。水煮滚，挑掉浮起的暇疵红豆不要，熄火， 热水倒掉。
- 第二步：
红豆冷水洗干净，红豆加入6-6又1/2杯水煮，每个人喜欢的软度不同，自行斟酌是6杯水或6又1/2杯水。 - 第三步：
入电锅煮，外锅水2杯，煮至开关跳起，续焖15分钟。打开翻动，把底部和上层的红豆交换位置。外锅再加入1杯水继续煮。 - 第四步：
第二次煮好，马上取出，趁热加入二砂糖、盐，用筷子搅拌至糖溶且均匀分布在红豆里。倒入容器里待凉，可以冰冷藏保存。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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