馄饨！！！

步骤

1. 第一步：
   先用热水将粉丝泡软，泡软后将粉丝切成小小的一段一段。
   
2. 第二步：
   将解冻的菠菜＆绞肉＆粉丝放在盆子中搅拌在一起，并加入麻油，盐巴，米酒（也可以加入姜粉，白胡椒等等），搅至感觉黏稠，水分被吸收进馅里时，就可以停止了。
   
3. 第三步：
   搅好后，就可以准备包馄饨了。包馄饨的方法是将正方形的皮对折，接着将对折后的开口处朝向自己，再将开口处的面皮往上对折，最后将面皮两端开口处由后方（往外）黏起。
   
4. 第四步：
   馄饨包好后，如不马上下锅，记得将馄饨外裹一层面粉，这样放到冷冻库冷藏出水时，才不至于下次拿出煮时发现拔不开。
5. 第五步：
   如果直接要吃，先将锅中水加四分满然后煮沸，接着放入馄饨。之后水又再沸，这时你可以加一些冷水进入锅中。大约煮八分中左右或看到馄饨浮出于滚水中，就表示可以起锅了。
6. 第六步：
   可以干吃或汤馄饨。汤馄饨的吃法就是拿煮馄饨的水配着馄饨吃。
7. 第七步：
   在佐料部份，可以以酱油，醋，辣椒等加以调配。