【薇薇安 私房小厨】虾肉小馄饨
馄饨在广东也称为云吞，巴蜀称为抄手，闽台称为扁食，是中国的传统食品。馄饨虽然起源于华北，但独立于南方，北方馄饨与饺子无异，南方馄饨已经有独立的风格。(维基百科) 馄饨是一种方便的中式食物，平时包些馄饨放在冷冻库里，想吃热食时，即可轻松享用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪绞肉、青葱、调味料扮匀。
- 第二步：
虾仁切段备用，先放肉再放上虾仁。
- 第三步：
以三角对折方式，完成虾肉小馄饨。
- 第四步：
煮馄饨: 以红葱头爆香，再加入水煮滚，水滚了后放入馄饨，待熟后加入小白菜、盐。(加泡菜则另有一番风味)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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