扁食
自制 小馄饨 温州大馄饨包法示范影音
馄饨,广东写成云吞，四川称为抄手，闽台称为扁食。馄饨起源于华北。在台湾，馄饨、扁食、云吞、抄手的说法都常见.馄饨皮薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎；最常见的方式，是使用机械绞碎。将猪肉搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。 频道：
【薇薇安 私房小厨】虾肉小馄饨
馄饨在广东也称为云吞，巴蜀称为抄手，闽台称为扁食，是中国的传统食品。馄饨虽然起源于华北，但独立于南方，北方馄饨与饺子无异，南方馄饨已经有独立的风格。(维基百科) 馄饨是一种方便的中式食物，平时包些馄饨放在冷冻库里，想吃热食时，即可轻松享用。
品靓上菜-鱼卵辣椒抄手
今天用鱼卵辣椒来拌扁食，简单的调了味就成了一道鱼卵辣椒抄手，吃的时候嘴里不时还有鱼卵在嘴里跑来跑去还蛮特别的^^。喜欢的话可以再洒点葱花白芝麻会更香唷! 不论是正餐或点心，都可以快速的料理，真是很方便。
【 家常菜 】鲜肉云吞 馄饨 扁食
相对于饺子，我比较喜欢吃云吞，因为云吞的皮薄馅多，对于爱吃肉的我来说，是最好的。有时候街边小吃店的云吞汤都不是那么合我的口味，因此，趁有空时，不如自己买些食材来做，吃不完还能冷冻下次吃，也是蛮不错的。 *** 欢迎追踪IG: /
