家常菜《酱烧冬瓜》红烧料理
自助餐常见的酱烧（红烧）冬瓜，调味真的超简单，自己也能做出美味的冬瓜料理哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬瓜削皮去籽后切块、姜切丝、辣椒切段、蒜切末
- 第二步：
热油锅下姜丝、蒜末爆香
- 第三步：
下冬瓜拌炒一下
- 第四步：
加入酱油拌炒上色，此步骤是为了上色
- 第五步：
加入水、糖
- 第六步：
闷锅盖以中小火煮10-15分，看个人喜好的口感而定
- 第七步：
酱汁收干后即可关火
- 第八步：
洒上辣椒就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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