【家常菜】鱼香豆腐
家常菜的宗旨除了便宜外 就是要能够快速地消灭白饭(?!) 每次只要餐桌上出现这道鱼香豆腐 白饭就势必要多煮半杯 除了咸甜的味道外 又带有点微辣 对于吃重口味的朋友是个很适合的菜色，Life &amp后Cooking / Lin's 厨房日记
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡蛋豆腐切块后表面撒少许的盐，锅中放入少许的油，将豆腐两面煎至金黄后取出备用 - 第二步：
补少许的油后放入葱白、蒜末、姜末爆香，接着放入猪绞肉炒至粒粒分明，倒入约100cc的水煮滚并放入煎好的豆腐 - 第三步：
加入除了辣油与香油之外的所有调味料，煮滚后转小火缓缓加入太白粉水勾薄欠 - 第四步：
盛盘后加入辣油与香油就可以啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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