古早味卤肉(阿嬷口味)
跟阿嬷的味道一模一样 好幸福哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
跟卖肉的说要买胛心肉 是要滷肉的 老闆就会帮你切大大块了
- 第二步：
肉块铺好，干煎约香味出来再放葱一起下去煎出油~
- 第三步：
加点冰汤上色 再加点米酒再煸出更多油脂
- 第四步：
加酱油约食材的一半 再加水盖过食材 中小火开始炖滷 - 第五步：
香喷喷滷肉就快完成了 - 第六步：
记得多煮点饭哦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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