红萝卜青豆蛋饼＊大人小孩没法抗拒＊
这几天要清冰箱，看到还有几根红萝卜和冷冻青豆，简单又快速的做些煎饼，好喜欢红萝卜的鲜亮颜色，少肉多菜的晚餐完成！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把红萝卜手工或使用食物调理器切碎。
- 第二步：
准备青豆。
- 第三步：
把高筋粉、低筋粉、太白粉混合好，一边把水慢慢的加入一边拌匀成粉浆。
- 第四步：
把粉浆倒入红萝卜青豆里拌匀，再加入蛋液拌匀，并洒上胡椒粉和盐并拌匀好。
- 第五步：
下油热锅，倒入大概每个约一大汤匙的粉糊，用小火不要翻动直至粉糊定型后，用边煎边压的方式，把两面煎至上色后即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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