中式♪ 樱花虾海苔煎饼
屏东东港镇是台湾唯一的樱花虾产地，因身体呈现透明淡粉色，在海裡有如缤纷飞舞的樱花瓣，故称樱花虾！海苔含有维生素A、C、铁与膳食纤维，可帮助肠道蠕动，维持消化道机能，促进新陈代谢，这次将两种海中美味结合在一起，适合在宴客时当作前菜，洋葱的微辣、樱花虾的香气、海苔的海味都非常开胃哟！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红萝卜跟洋葱切成细丝，海苔剪成1cm宽度。
- 第二步：
面粉、太白粉、水、盐搅拌均匀。
- 第三步：
作法1的材料放入面糊中，用筷子混合均匀。（如果觉得太浓稠，可加一点水）
- 第四步：
锅内加入香油跟沙拉油加热，放入一口份量的面糊材料。
- 第五步：
双面煎至微焦即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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