东洋煎饼
清明节时吃了一些亲朋好友给的草仔粿及红龟粿,家人就觉得好甜,不Q而且还会黏手,所以今天就做道东洋煎饼就酥香Q弹,不黏手,好吃喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除了红豆沙跟水外,其他倒入盆中,搅拌后水倒入其中一角搓四个扁平的面糰
- 第二步：
搓好的面糰放入滚水中,煮至浮起,捞起放入盆中
- 第三步：
倒入桌上搓揉成光滑面糰
- 第四步：
揉成长条状后,切成大小相同的剂子,用手掌压平,包入红豆沙
- 第五步：
包好的饼放入蒸笼里,水滚煮约6分钟关火
- 第六步：
锅里放入沙许的油,将蒸好的饼放入,中小火煎
- 第七步：
煎至两面金黄即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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