米粉蔬菜煎饼

之前买了几包水磨的再来米粉想来做碗粿或油葱粿... 但ㄧ直迟迟没行动... 今天干脆用它来做个美味的煎饼给艾宝当点心... 也算清冰箱料理之一... 用再来米粉做的煎饼吃起来有淡淡的米香且较软让宝宝更好入口... 跟用面粉做的口感和香味都不太ㄧ样... 麻麻甚至觉得更好吃了.. 艾宝罕见的两手开弓ㄧ直拿ㄧ直往嘴巴塞... ㄧ下就吃光了两大块... 真的是很好吃喔~~~ 当正餐点心都很棒呢!!
icook 1800 阅读

材料单

  1. 70g在来米粉
  2. 1个马铃薯(蒸熟压泥)
  3. 适量高丽菜(切丝)
  4. 适量红萝卜(切丝)
  5. 适量葱花
  6. 1个蛋
  7. 120ml水
  8. 适量盐巴
  9. 适量白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯泥+蛋+再来米粉+水后拌匀成面糊。
    米粉蔬菜煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    再加入所有的蔬菜和调味料拌匀。
  3. 第三步:
    热锅放ㄧ些油,放入适量的蔬菜面糊,用锅铲稍微压平塑型,小火慢煎到两面金黄即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(19) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部