[快速料理]味噌猪肉

事先腌好,就可以快速上菜又好下饭. 忙碌妈妈的绝佳选择!
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材料单

  1. 300g梅花肉切块
  2. 3~4根葱
  3. 1匙[腌料]味噌
  4. 1匙[腌料]酱油
  5. 1匙[腌料]酒
  6. 1匙[腌料]味醂
  7. 1小匙[腌料]糖
  8. 5小瓣[腌料]蒜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将[腌料]加入梅花肉切块中静置半小时 (也可放入密封袋中冷冻备用)
  2. 第二步:
    将葱切段,起油锅后先下葱白
  3. 第三步:
    将腌好且解冻之梅花肉块入油锅,均匀翻炒,当快熟的时候加入葱绿翻炒,再加1/4碗水稍微滚一下,即可起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
不管是葱或姜,爆香时不可大火,不然葱姜会发苦
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