和风白菜鸡蛋丼（省时省钱省力）
🍚月底省荷10分钟上菜🍚 这道菜我称它为「月底大三省：省时！省钱！省力！」🤣......好啦，其实这只是清冰箱瞎试出来的组合，觉得大白菜的鲜甜被柴鱼片和鸡蛋的浓郁衬托得刚刚好，决定纪录之。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用小白菜也不是不行，但我觉得这种大颗的或山东大白菜比较清甜好吃。
- 第二步：
白菜和大蒜都切得碎碎的备用。
- 第三步：
蛋和鲣鱼露打散混合。
- 第四步：
热锅用少许油爆香大蒜。
- 第五步：
加入白菜和少许清水拌炒。
- 第六步：
等白菜变软加入柴鱼片拌炒2分钟，可以个人口味用盐调味咸度。
- 第七步：
倒入蛋液。
- 第八步：
拌一拌，待蛋液凝固就可以熄火。
- 第九步：
最后铺在白放上，撒点七味粉当装饰即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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