太阳蛋吐司佐辣味焦糖奶油酱早餐
☀️甜甜辣辣的暖阳滋味☀️ 今天就用五分钟搞定的辣味焦糖奶油，为平凡的太阳蛋点缀美丽的琥珀色泽吧！和煎蛋、优格与烤得香酥的吐司一起入口，带有坚果味的甜蜜中里又有令人惊奇的微辣，不仅开胃也温暖你的心，最适合凉爽或下雨的早晨享用😋 ⬇︎燃烧你我DIY魂，点我看更多⬇︎
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一般优格比较稀，直接放面包会让他湿掉。所以不赶时间我会先拿一个碗架上滤网、铺上厨房纸巾后再放优格沥掉多余水分，这样处理过后质地就会很像希腊优格、变比较稠。（如果赶时间可以省略脱水步骤，减少优格份量并尽量挖优格上层比较干的地方或者干脆直接使用希腊优格）
- 第二步：
平底锅抹少许油用小小火煎颗半熟的太阳蛋备用
- 第三步：
取另一小锅放入奶油和蜂蜜以小火加热
- 第四步：
待奶油融化且开始冒泡后加入干辣椒片
- 第五步：
等颜色变成焦糖色、泡泡变少后即可熄火，加入白醋搅拌均匀
- 第六步：
烤好的吐司抹上步骤1的优格
- 第七步：
接着摆上煎好的太阳蛋，依个人口味撒点盐巴调味
- 第八步：
最后淋上步骤6完成的辣味焦糖奶油酱，哎呦呦你看看那个蛋黄，当然要做完马上吃掉～（因为酱里面有糖份凉了会变硬，所以要趁热淋且尽量淋均匀，如果真的凉了没有流动性可以补加热一下）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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