(快速版)三杯松阪猪

步骤

1. 第一步：
   备好材料，葱切段、蒜头略拍、姜切片，松阪猪切适当大小 ※事先把[调味]先调好
   
2. 第二步：
   起锅下少许的油，​爆香葱姜蒜(我先用橄榄油爆香，这样比较不会苦，也比较快速)
   
3. 第三步：
   爆香后，下松阪猪炒熟，接着下玉米笋与舞菇
   
4. 第四步：
   炒出香气后，下[调味](我全程都中大火快炒)
   
5. 第五步：
   炒至完全收汁后，下葱绿与少许的麻油，翻炒一下即可起锅
   
6. 第六步：
   一般都是先用麻油爆香辛香料，但我觉得那太燥热了!所以爆香部分我用橄榄油代替，没有事先麻油过热而苦的问题，而且麻油小火爆香太浪费时间了! 喜欢吃辣者亦可加辣，我是用葱段代替九层塔，因为我家小人儿不喜欢九层塔味道，简简单单快速版的三杯松阪猪不仅好吃又下饭
   
7. 第七步：
   这次我还添加舞菇， 其实舞菇含有丰富的菇类蛋白、维生素及多醣体等，经常食用对身体有益 加上咸甜的酱汁，​我家莞荽跟小隻不知不觉也把蔬菜吃进肚