青椒炒蛋-十分钟上菜
青椒用油爆过会转化它的味道，加入酱油及鸡蛋同炒，虽然卖相不起眼，却是简单又下饭的菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青椒切粗丝，大火热油，油热将青椒下锅，大火快炒到香气出来。然后转中火，沿锅边下酱油，将青椒与酱油一起拌炒。如果酱油黏底，可加一匙水将酱油洗出来。 我用李锦记甘甜酱油，如果用一般酱油可加少许糖。
- 第二步：
将打散的鸡蛋加入一起拌炒。
- 第三步：
鸡蛋熟了就可以起锅。
- 第四步：
开动。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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